Dalgona coffee
Czyli najmodniejsza kawa na instagramie
Dalgona coffee jest obecnie bardzo popularna, zwłaszcza często pojawia się na zdjęciach różnych instagramerek, rozpromowali ją południowi koreańczycy. Nazwę swą wzięła od deseru dalgona toffi, cukierkom o nazwie dalgona, przypominającym plaster miodu. do którego jest podobna. Pochodzi prawdopodobnie w zależności od źródeł z Indii lub Grecji. Jest to kawa ubijana. Nazwana jest kawą okresu kwarantanny, ponieważ przypomina kawę zrobioną w kawiarni, a której może nam brakować w okresie izolacji. Daje w czasie jej trwania namiastkę normalności. Jest bardzo prosta do wykonania w domu. Można ją pić na zimno z kostkami lodu lub w wersji na ciepło. Górę naszej kawy można udekorować bitą śmietaną lub ulubionym syropem smakowym i obsypać ulubionymi dodatkami, np: startą czekoladą. Dzięki temu z zwykłej kawy można ją zmienić w iście królewski deser.
Składniki:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej np. douwe egberts o smaku waniliowym,
2 łyżeczki cukru np. trzcinowego,
2 łyżeczki wrzątku,
ciepłe lub zimne mleko może być np. roślinne
ew. kostki lodu
Sposób wykonania:
Kawę, cukier i wrzątek dodajemy do wysokiego naczynia i razem mieszamy, najlepiej mikserem. Powstanie gęsta masa. Następnie do szklanki wlewany mleko i dodajemy ew. kostki lodu jak robimy kawę w wersji na zimno. Na mleko kładziemy wcześniej ubitą masę kawową. Można ją dowolnie dekorować. Ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia.
Komentarze
Prześlij komentarz