Sałatka z buraków i koziego serka

Składniki:


Garść świeżego szpinaku lub rukoli,
2 gotowane buraki (mogą być też takie gotowe już ugotowane np. z Lidla),
1/2 opak. koziego serka,
kilka orzechów włoskich,
uprażone pestki dyni i słonecznika,
oliwa z oliwek,
syrop z octu balsamicznego,
świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób wykonania: 
Na talerzu układamy umyte liście szpinaku lub rukoli,  na nie pokrojone w cienkie plasterki gotowane, buraki pokropić oliwą z oliwek i sosem balsamicznym (sami możemy zrobić taki sos poprzez zredukowanie w garnku na małym ogniu octu balsamicznego) następnie dodajemy pokruszony kozi serek i orzechy włoskie (również możemy je pokruszyć) i uprażone na patelni pestki dyni i słonecznika, całość oprószamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Sałatka gotowa. Smacznego!





ps. Sałatkę można wykonać również z pieczonych buraków, wszystko zależy od tego jakie mamy pod ręką ;-)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Nieromantyczny Reumatyzm

czyli krótka historia mojego życia z RZS Wiem, pisanie o chorobach jest dla większości osób dość dołujące ale od ok. 1,5 roku sama choruję na RZS czyli Reumatoidalne Zapalenie Stawów i może tym wpisem pomogę choć jednej osobie i ominie ją dość długa droga diagnozowania choroby, którą często przechodzą chorzy. Jest to schorzenie przewlekłe o podłożu autoagresywnym, czyli nasz  układ odpornościowy sam atakuje stawy a w dalszym postępowaniu choroby także organy wewnętrzne, mogą ale nie muszą towarzyszyć mu inne schorzenia, również często o podłożu autoagresywnym np. niedoczynność tarczycy, łuszczyca, atopowe zapalenie skóry lub inne takie jak: zwyrodnieniowa stawów itp. Zdarzyć się może, że inna choroba autoimmunologiczna taka jak np. Łuszczyca lub AZS może w dalszym rozwoju choroby wpłynąć na stawy. Lekarze łączą występowanie tej choroby z Łuszczycowym Zapaleniem Stawów. Zadaniem skóry jest chronienie narządów wewnętrznych przed różnymi czynnikami zewnętrznymi. Dlatego schorzenia sk
Czytaj więcej

Jakie są rodzaje materiałów ubrań ?

Podział materiałów na naturalne i chemiczne: Materiały naturalne dzielą się na: Pochodzenia roślinnego:  1. len 2. bawełna 3. konopie  Pochodzenia zwierzęcego: 1. wełna: - wełna owcza (merynosowa, z owiec mongolskich itp.),  kaszmir, alpaka, angora, wełna jaka, wełna wielbłądzia 2. jedwab 3. skóry naturalne 4. futra naturalne 5. pierza/puch ptasi Materiały chemiczne dzielą się na:  Sztuczne: 1. wiskoza 2. bambus 2. cupro 3. lyocel/tencel 4. modal 5. acetat Syntetyczne:  poliester poliamid/nylon akryl włókna elastyczne: elastan, lycra, strech W kolejnych artykułach napiszę o właściwościach tych materiałów, ich wadach i zaletach w noszeniu oraz i ich wpływowi na środowisko naturalne oraz na nasze zdrowie.
Czytaj więcej

Tarta z kremem mascarpone i truskawkami

Obraz
Ostatnio nabrałam ochoty na robienie deserów z truskawkami a ten jest jednym z moich ulubionych ;-) Może to już ostatnie truskawki w tym roku? Dlatego zapraszam do zrobienia tej tarty ;-) Składniki ciasto:  1,5 kubka mąki pszennej ok. 3/4 kostki zimnego masła 82% 1 jajko szczypta soli 4 łyżeczki cukru trzcinowego nie rafinowanego Składniki na krem do ciasta: 250 g serka mascarpone 1 opak. śmietany 30 lub 36 % Dodatkowo: ok. 250 g - 300 g świeżych truskawek lub innych owoców np. malin, borówek amerykańskich lub jagód listek świeżej mięty do przybrania Sposób wykonania: Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, sól, masło pokroić na mniejsze części aby było łatwiej zagniatać ciasto i na koniec wbić sparzone wcześniej jajko. Zagnieść rękami ciasto lub użyć do tego miksera i włożyć je na ok. 20 min do zamrażalnika. W tym samym czasie nagrzać piekarnik do ok. 190 C. Nasmarować blachę masłem i oprószyć mąką. Wyjąć ciasto z zamrażalnika i rozwałkować je. Następnie wyłożyć
Czytaj więcej