Smoothie bowl

Modne i zdrowe śniadanie

Smothie bowl jest to lżejsza wersja śniadania. Idealnego na okres wiosenno - letni.
Po zimie mamy zwiększone zapotrzebowanie na witaminy i minerały, a taki koktajl jest idealnym sposobem na ich dostarczenie, naszemu organizmowi. Jest gęsty, więc daje uczucie sytości ale bez zbędnego obciążenia. Do przygotowania tego rodzaju posiłku, możemy wykorzystać owoce i warzywa jakie mamy pod ręka, wtedy nasze zwiędłe jabłka się nie zmarnują. Aby podkręcić nasz posiłek i zwiększyć jego pozytywne działanie na nasz organizm możemy do niego dodać np. nasion chia, płatków migdałów lub orzechów. Całość ozdobić świeżymi owocami.




Składniki:

1 surowa marchewka
1 duże jabłko
1 banan
kilka ciemnych winogron
2 plasterki świeżego ananasa + kawałek łodygi z ananasa
1 obrana ze skórki cytryna + ew. świeżo starta skórka z cytryny
nasiona chia
płatki migdałów
1/2 szklanki soku jabłkowego lub wody do rozcieńczenia
ew. przyprawy: świeży imbir, kurkumę

Sposób wykonania:

Marchewkę, banana, jabłko i cytrynę obrać ze skórki, wrzucić do wysokiego naczynia dodać winogrona, ananasa oraz kawałek łodygi (środka) ananasa, jest w niej najwięcej bromelainy- enzymu, który ma właściwości przeciw zapalne i sok (najlepiej jak jest na zimno tłoczony- ma wtedy najwięcej właściwości) lub wodę i miksujemy blenderem. Najlepszy do tego będzie blender ręczny o dużej mocy (tak ok. 700 W). Pod koniec blendowania możemy dodać np. nasiona chia i płatki migdałów. Następnie możemy koktajl nałożyć do miseczki i dowolnie ozdobić owocami.

- Taki posiłek ma również właściwości przeciw zapalne dzięki ananasowi i kurkumie. Zwłaszcza dla osób z różnymi chorobami stawów jest dobrym uzupełnieniem diety.